Darmgesundheit: der ultimative Ratgeber

In den letzten Jahrzehnten ist die Darmgesundheit zu einem wichtigen Thema geworden, da die Forschung weiterhin einen Zusammenhang zwischen Verdauung, geistiger und körperlicher Gesundheit feststellt. Wie können Sie also Ihren Kunden helfen, sich darmfreundlich zu ernähren und ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.

Wussten Sie, dass die psychische Gesundheit, die Immunität, das Stressniveau, die Schlafqualität und die Wahl der Nahrungsmittel eine Rolle für die Gesundheit des Verdauungssystems spielen? Als Ernährungsfachkraft können Sie Ihren Kunden helfen, ihr Darmmikrobiom durch bestimmte Ernährungs- und Lebensstilmaßnahmen zu verbessern.

Aber gibt es noch mehr, was Sie beachten sollten? Hier erfahren Sie, wie sich die Darmgesundheit auf den Körper auswirkt, welche Faktoren eine Dysbiose beeinflussen und wie Sie Ihren Kunden helfen können, ihre Verdauungsgesundheit zu verbessern.

Der Darm und seine Auswirkungen auf die Gesundheit

Die Darmgesundheit ist definiert als die Funktion und das Gleichgewicht der Bakterien im Magen-Darm-Trakt. Ein gesunder Darm kommuniziert über Nerven und Hormone mit dem Gehirn, was zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens beiträgt. Er enthält auch gesunde Bakterien und Immunzellen, die Bakterien, Viren und Pilze abwehren, die alle für einen gut funktionierenden Körper notwendig sind.

Wie die Forschung zeigt, kann eine Vielzahl von guten Bakterien im Darm psychische Symptome verbessern, Fettleibigkeit bekämpfen und die Funktion des Immunsystems stärken. Darmbakterien produzieren nachweislich auch Neurotransmitter (z. B. Serotonin), die zusätzlich entzündungshemmend wirken. Ist dieses Gleichgewicht jedoch gestört, kann es zu einer Dysbiose kommen, die ein breites Spektrum an Beschwerden verursachen kann, von leichten Unannehmlichkeiten bis hin zu chronischen. Gesundheitsproblemen. Hier sind einige andere Möglichkeiten, wie Dysbiose die allgemeine Gesundheit beeinflusst.

• Verdauungsbeschwerden. Das häufigste Symptom einer Dysbiose sind gastrointestinale Beschwerden wie Unwohlsein, Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und Verstopfung.

• Geschwächte Immunfunktion. Die Bakterien des Magen-Darm-Trakts spielen eine wichtige Rolle bei der Stärkung des Immunsystems. Da immununterstützende Vitamine und Mineralien im Verdauungssystem (und vor allem im Dünndarm) aufgenommen werden, ist eine Überwucherung von schädlichen Bakterien negativ. Eine schädliche Darmflora verhindert die Aufnahme von Vitaminen und Mineralien, verringert deren Bioverfügbarkeit und vermindert die Fähigkeit, Krankheiten abzuwehren.

• Erhöhtes Risiko für chronische Krankheiten. Das Risiko einer chronischen Erkrankung steigt mit einer Dysbiose. Diese im Magen-Darm-Trakt vorhandenen Bakterien verstärken die positiven Wirkungen bestimmter Verbindungen (wie Lignane und Isoflavone). Dies führt zu einer Verringerung der Bioverfügbarkeit dieser Verbindungen, was zu entzündlichen Darmerkrankungen, Hyperlipidämie, Diabetes, Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten führen kann.

Faktoren, die die Darmgesundheit beeinflussen

Als Ernährungsfachkraft können Sie gemeinsam mit Ihren Kunden herausfinden, was die Ursache für eine Dysbiose sein könnte. Es gibt zwar zahlreiche Ursachen, aber hier sind einige, die sich häufig auf die Darmgesundheit auswirken.

• Ernährung. Die Ernährung ist einer der wichtigsten Faktoren für die Gesundheit des Verdauungssystems, da sie bestimmt, welche Bakterien im Darm gedeihen. Generell gilt: Eine Ernährung, der es an einer Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln mangelt, wirkt sich nachteilig auf die Vielfalt und das Gleichgewicht des Mikrobioms im Verdauungstrakt aus.

Prä- und Probiotika fehlen chronisch bei einer Ernährung mit einem hohen Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln, die die Vermehrung schädlicher Bakterien fördern. Darüber hinaus führt eine Ernährung mit einem hohen Anteil an gesättigten Fetten zu einer Vermehrung von gallenresistenten Bakterien (Bacteroides), was ebenfalls zu einer Dysbiose führt.

• Medikamente. Diese können selbst für das gesündeste Mikrobiom schädlich sein. Antibiotika sind für die Behandlung von Infektionen unerlässlich, aber sie unterscheiden nicht zwischen guten und schlechten Bakterien. Daher können sie eine Verschiebung der Darmflora verursachen.

Auch andere Medikamente wie Protonenpumpeninhibitoren (PPI) und Metformin verändern nachweislich die Mikrobiota des Verdauungstrakts. Sie verringern die Gesamtvielfalt, was das Risiko von Magen-Darm-Beschwerden erhöhen kann.

• Stress. Die Forschung zeigt, dass Stress eine wichtige Rolle für die allgemeine Gesundheit und insbesondere für die Darmgesundheit spielt. Erhöhte Stresswerte können Schwankungen des Hormonspiegels verursachen und Entzündungen verstärken, was zu Veränderungen im Mikrobiom führen und die Homöostase des GI-Trakts stören kann. Um mehr über den Zusammenhang zwischen Darmgesundheit und Entzündung zu erfahren, lesen Sie hier.

• Körperliche Inaktivität. Eine sitzende Lebensweise wirkt sich ebenfalls auf die Darmgesundheit aus, da sie die gastrointestinale Motilität vermindert. Diese Verlangsamung des Verdauungsprozesses erhöht die Zeit, in der schädliche Bakterien im Dickdarm gedeihen können.

• Negative Gesundheitssymptome. Wenn Ihr Kunde unter Magenbeschwerden, zunehmender Müdigkeit, ungewöhnlichem Heißhunger oder Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Lebensmitteln leidet, könnte er ein Ungleichgewicht im Darm haben. Achten Sie genau auf diese Symptome, wenn Sie Ihren Kunden beraten.

Möglichkeiten zur Verbesserung der Darmgesundheit

Nachdem wir nun geklärt haben, was eine Dysbiose verursachen kann, finden Sie hier einige Möglichkeiten, wie Sie die Verdauungsgesundheit Ihrer Kunden verbessern und ihr Darmmikrobiom ausgleichen können.

Ausgewogene Ernährung

Eine gute Darmgesundheit beginnt mit dem, was Sie sich in den Teller legen. Sie sollten eine ausgewogene Ernährung für Ihre Kunden zusammenstellen, die viele Ballaststoffe, Probiotika und Präbiotika enthält.

• Ballaststoffe: Ein wichtiges Nebenprodukt der Ballaststoffverdauung ist die Freisetzung von kurzkettigen Fettsäuren durch Fermentation. Dieser Prozess senkt den pH-Wert im Dickdarm, was das Wachstum schädlicher Bakterien, wie Clostridium difficile, verhindert. Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln gehören u.a. Vollkornprodukte, Gemüse, Obst, Bohnen und Linsen.

• Präbiotika: Hierbei handelt es sich um unverdauliche Lebensmittel, die der Darmgesundheit förderlich sind, da sie als Nahrungsquelle für Bakterien dienen. Inulin ist eine präbiotische Faser, die Probiotika wie Bifidobakterien und Laktobazillen unterstützt. Es ist in einer Vielzahl von Gemüsesorten enthalten (z. B. Spargel, Topinambur, Zwiebeln, Lauch und Wirsing). Außerdem ist es in Hülsenfrüchten, Obst (Bananen, Wassermelone und Grapefruit) und Vollkorngetreide (wie Hafer und Gerste) enthalten.

• Probiotika: Lebensmittel, die lebende Mikrobiota enthalten, fördern eine vielfältige Darmflora. Dazu gehören Joghurt mit lebenden Kulturen und fermentierte Lebensmittel wie Kefir, Kombucha, Miso und Kimchi. Wenn Sie auf der Suche nach weiteren darmfreundlichen Lebensmitteln sind, schauen Sie hier.

Sie können auch mit Ihren Kunden daran arbeiten, deren Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln, übermäßigem Alkohol und zugesetztem Zucker zu reduzieren. All diese Lebensmittel werden mit einer schlechten Verdauungsgesundheit in Verbindung gebracht.

Förderung positiver Veränderungen des Lebensstils

Neben der Ernährung können Sie Ihre Kunden auch zu positiven Veränderungen in der Lebensweise ermutigen, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern.

• Regelmäßige Bewegung mit mäßiger Intensität. Körperliche Aktivität kann erhebliche gesundheitliche Vorteile bieten, insbesondere im Hinblick auf die Darmgesundheit. Sie kann Entzündungsmarker senken und die gastrointestinale Mikrobiota verbessern (durch Vermehrung von Firmicutes und Actinobacteria).

• Mit dem Rauchen aufhören. Untersuchungen zeigen, dass Rauchen das Risiko für Morbus Crohn und Magengeschwüre erhöht. Daher wird Ihren Kunden empfohlen, mit dem Rauchen aufzuhören. Dadurch wird nicht nur die Darmgesundheit verbessert, sondern auch das Risiko für Entzündungen, Herzkrankheiten, bestimmte Krebsarten und Diabetes verringert.

• Ausreichend Schlaf. Schlafmangel wirkt sich negativ auf die Darmgesundheit aus, also ermutigen Sie Ihre Kunden, mindestens 7 Stunden Schlaf pro Nacht zu bekommen.

• Langsamer essen. Sie können Ihre Kunden ermutigen, ihre Mahlzeiten langsamer zu essen, um eine bessere Verdauung und Nährstoffaufnahme zu fördern.

• Stress abbauen. Sie können mit Ihren Kunden daran arbeiten, ihr Stressniveau durch Meditation und Zwerchfellatmung zu senken. Es ist erwiesen, dass diese Methoden Stress abbauen und gastrointestinale Symptome lindern können.

Zusammenfassung

Die Gesundheit des Verdauungstrakts kann überwältigend sein, aber ein paar Veränderungen können einen erheblichen Einfluss auf die Gesundheit Ihrer Kunden haben. Als Ernährungsfachkraft können Sie Ihren Kunden empfehlen, mehr darmfreundliche Lebensmittel zu essen, ihren Stress zu bewältigen und sich regelmäßig zu bewegen. Dies wird ihre Magen-Darm-Gesundheit verbessern und das Risiko chronischer Krankheiten verringern.

Wir arbeiten ständig daran, Ihnen die bestmöglichen Informationen zum Thema Ernährungsberatung bereit zu stellen, und freuen uns daher über Ihre Anregungen und Kommentare! Schreiben Sie uns einfach an info@nutrium.com.

Haben Sie Nutrium noch nicht ausprobiert? Jetzt ist es an der Zeit! Sie können alle Funktionen von Nutrium 14 Tage lang kostenlos testen, von Terminerstellung über Ernährungspläne, Ernährungsanalysen, Videokonferenzen, einer Website und einem Blog bis hin zu mobilen App für Fachkräfte und Kunden und vieles mehr! Jetzt kostenlos testen!

Referenzen

• Exercise, diet and stress as modulators of gut microbiota: Implications for neurodegenerative diseases, from http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0969996119302967?via%3Dihub

• Impacts of gut bacteria on human health and diseases, from: http://www.mdpi.com/1422-0067/16/4/7493

• Stress, depression, diet, and the gut microbiota: human-bacteria interactions at the core of psychoneuroimmunology and nutrition, from http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352154618301608?via%3Dihub. ;

• Interaction between drugs and the gut microbiome, from http://www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32409589/

• The Microbiome, from http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/microbiome/

• Diaphragmatic Breathing for GI Patients | Michigan Medicine, from http://www.uofmhealth.org/conditions-treatments/digestive-and-liver-health/diaphragmatic-breathing-gi-patients.

• Effect of cigarette smoke on gut microbiota: State of Knowledge, from http://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphys.2021.673341/full

• Gut bacteria in health and disease, from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3983973/