¿Cuál es la influencia de la alimentación en la salud mental?

La salud mental es un problema sanitario mundial que afecta a muchos de nosotros. Actualmente, una de cada ocho personas en el mundo, según la OMS, padece una enfermedad mental, siendo las más comunes la depresión y la ansiedad. En este artículo demostraremos la influencia de la alimentación en la salud mental.

Las principales soluciones son terapia y medicación, pero hay un sector en rápido desarrollo que también podría ayudar: la psiquiatría nutricional.

La psiquiatría nutricional no es más que el concepto de incluir la nutrición y suplementos alimentarios en el tratamiento de algunas enfermedades mentales. Descubramos un poco más sobre este tema. 

La influencia del intestino y el cerebro

Antes de revelarte lo que debes comer y lo que debes reducir, echemos un vistazo al vínculo entre el intestino y el cerebro. 

Existe una comunicación bidireccional entre estos dos órganos: el intestino transfiere información al cerebro y viceversa. La microbiota intestinal (todos los microorganismos que viven en el intestino) influye en el sistema nervioso central, en particular la regulación de la serotonina. La serotonina interviene en el control del dolor, la regulación del ritmo circadiano, y la sensación de felicidad. Así, una disminución de serotonina puede llevar a depresión, ansiedad,...

Por eso que es esencial cuidar la salud intestinal para reducir las incidencias de las enfermedades mentales. Para ello, se recomienda comer fibra suficiente (frutas, verduras, legumbres, y cereales integrales), incluir alimentos fermentados en la dieta, limitar el consumo de alimentos procesados y, si es posible, limitar los antibióticos. Tip adicional: probar los probióticos. No dudes en preguntar a tu profesional de nutrición más información sobre cuáles elegir.

Alimentos que afectan a la salud mental

Ya has conseguido comprender la influencia de la alimentación en la salud mental. Ahora vamos a centrarnos en las comidas que combatirán la inflamación y que han demostrado tener un impacto en la salud mental. 

• Primero de todo, fuentes de vitamina D, puesto que hay un vínculo entre la deficiencia de esta vitamina y el desarrollo de la depresión y TDAH (Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad). Puedes encontrarla en los huevos, el pescado, los aceites de pescado, las setas, y los aguacates. Pero la mayor fuente es el sol, así que no dudes en salir y tomar el sol, pero siempre con los cuidados necesarios.
• Luego tenemos los omega 3, que tienen un papel clave en el buen funcionamiento del cerebro y facilitan la comunicación entre las neuronas. Los encontrarás en los aceites vegetales, el pescado, los frutos secos, y las semillas. 
• En seguida, recomendamos incluir más fuentes de antioxidantes en tu dieta ya que tienen la virtud de proteger contra la agresión neuronal y, por tanto, reducen los síntomas de la ansiedad y la depresión. Los encontrarás en los frutos rojos, el té verde, las especias y hierbas, el chocolate negro,...
• Por fin, te aconsejamos consumir magnesio, que combate el estrés oxidativo y disminuye la fatiga y el estrés, y favorece la producción de serotonina. Se encuentra en algunas aguas minerales, el chocolate negro, las verduras de hoja verde oscura, los frutos secos, los cereales integrales, y las semillas.

Para resumirlo, existe una gran influencia entre nuestra alimentación y salud mental. Te recomendamos que adoptes una dieta variada de productos frescos y rica en vitaminas y minerales, todo esencial para la salud de tu cerebro. Pero además de la alimentación, el estilo de vida también es muy importante: asegúrate de hacer ejercicio con regularidad para liberar dopamina y endorfinas, las llamadas hormonas de la "felicidad" y "antiestrés". Procura también dormir lo suficiente, ya que dormir mal tiende a magnificar los trastornos del estado de ánimo en general.

Referencias:

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