Name: Huevos revueltos con champiñones y espinacas
Cook time: 15 min
Yield: 325.4 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 100 gramos de champiñón, crudo; 1 puñado grande de espinaca, cruda

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o100 gramos de champiñón, crudo

o1 puñado grande de espinaca, cruda

Método de preparación

Picar la cebolla bien finita y dorarla en una sartén.

Una vez doradas, agregar los champiñones y las espinacas y saltear.

Luego agregar 2 huevos y cocinar sin parar de revolver, y servir.

Puedes añadir las especias que más te gusten al salteado (ajo, pimienta negra, comino...).

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (325 g)	% DDR
Energía	80 kcal	259 kcal	13 %
Grasa	5 g	17 g	26 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	19 %
Colesterol	123 mg	401 mg	134 %
Sodio	85 mg	277 mg	12 %
H. Carbono	2 g	7 g	2 %
Azúcares	2 g	6 g
Fibra alimentaria	1 g	4 g	18 %
Proteína	6 g	18 g

Recetas deNatalia Arce Zumbado

Nutricionista · 3246-23

Nutricionista comprometida con la salud integral de los pacientes

Huevos revueltos con champiñones y espinacas

martes, 10 de septiembre de 2024