Name: Aderezo de aguacate y culantro para ensaladas (Natybalancecr)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 316 gramos
Ingredients: 1/2 unidad mediana de aguacate (95 g); 120 gramos de yogur, griego, natural, sin grasa; 1 pieza de limón (68 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 1 taza de cilantro picado (60 g); 1/2 cucharadita de ajo en polvo (2 g)

Fresco y delicioso aderezo para acompañar tus ensaladas o bowls al estilo mexicano.
Puede agregar chile jalapeño fresco al gusto, sustituir mayonesa libre de gluten y libre de lactosa en lugar del yogurt griego

Ingredientes

o1/2 unidad mediana de aguacate (95 g)

o120 gramos de yogur, griego, natural, sin grasa

o1 pieza de limón (68 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o1 taza de cilantro picado (60 g)

o1/2 cucharadita de ajo en polvo (2 g)

Método de preparación

En una licuadora o procesadora, coloca todos los ingredientes.

Procesa hasta obtener una mezcla cremosa, agrega sal, pimienta al gusto. Puedes ajustar la textura con 1 o 2 cucharadas de agua

Guarda en tu nevera en un envase cerrado por 3-4 días.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (79 g)	% DDR
Energía	85 kcal	67 kcal	3 %
Grasa	5 g	4 g	6 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	3 %
Colesterol	2 mg	2 mg	1 %
Sodio	15 mg	11 mg	0 %
H. Carbono	6 g	5 g	2 %
Azúcares	1 g	1 g
Fibra alimentaria	1 g	1 g	3 %
Proteína	5 g	4 g

Recetas deNatalia Arce Zumbado

Nutricionista · 3246-23

Nutricionista comprometida con la salud integral de los pacientes

Aderezo de aguacate y culantro para ensaladas (Natybalancecr)

lunes, 30 de junio de 2025