Name: Pasta salteada con salmón y espárragos, hojas de eneldo y semillas de ajonjolí tostado
Yield: 320.18 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g); 100 gramos de espárrago verde, hervido; 100 gramos de salmón, crudo; 1 ración individual de pasta alimenticia, cruda (80 g); 15 gramos de ajonjoli (1cucharada); 1 taza de ramitas de eneldo, fresco (9 g); 1 diente de ajo (4 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g)

o100 gramos de espárrago verde, hervido

o100 gramos de salmón, crudo

o1 ración individual de pasta alimenticia, cruda (80 g)

o15 gramos de ajonjoli (1cucharada)

o1 taza de ramitas de eneldo, fresco (9 g)

o1 diente de ajo (4 g)

Método de preparación

Cocer la pasta.

Saltear los espárragos junto al ajo y puede agregar romero o eneldo fresco y el salmón desmigado sin aceite. Agregar sal y pimienta al gusto

Cuando la pasta esté cocida, añadir junto a la salsa de soja y saltear durante unos segundos.

Condimentar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (320 g)	% DDR
Energía	184 kcal	589 kcal	29 %
Grasa	6 g	21 g	32 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	17 %
Colesterol	16 mg	50 mg	17 %
Sodio	253 mg	809 mg	34 %
H. Carbono	19 g	62 g	21 %
Azúcares	1 g	4 g
Fibra alimentaria	2 g	6 g	22 %
Proteína	12 g	38 g

Recetas deNatalia Arce Zumbado

Nutricionista · 3246-23

Nutricionista comprometida con la salud integral de los pacientes

Pasta salteada con salmón y espárragos, hojas de eneldo y semillas de ajonjolí tostado

miércoles, 29 de octubre de 2025