Name: Panqué de Plátano
Prep time: 40 min
Yield: 650.0 gramos
Ingredients: 2 piezas de huevo entero fresco (100 g); 1.5 tazas de hojuelas de avena (118 g); 1/2 taza de leche lala light (120 g); 1 cucharadita de vainilla (5 g); 1 pieza de plátano (160 g); 1cdita de polvo para hornear; 3cdas de crema de cacahuate on top OPCIONAL PARA EL RELLENO; 3 cucharaditas de canela en polvo (6 g); 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)

Panqué bajo en azúcares

Ingredientes

o2 piezas de huevo entero fresco (100 g)

o1.5 tazas de hojuelas de avena (118 g)

o1/2 taza de leche lala light (120 g)

o1 cucharadita de vainilla (5 g)

o1 pieza de plátano (160 g)

o 1cdita de polvo para hornear

o3cdas de crema de cacahuate on top OPCIONAL PARA EL RELLENO

o3 cucharaditas de canela en polvo (6 g)

o1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)

Método de preparación

Mezcla los ingredientes secos, harina de avena o avena en hojuelas, polvo para hornear, canela en polvo y después añade el huevo, el platano machacado con un tenedor y por último la leche poco a poco y batir

debes tener una mezcla no muy espesa pero tampoco liquida.

Con el aceite de oliva engrasa el molde

si deseas hacer tu panqué relleno, vierte la mitad de la mezcla y después unta una capa de crema de cacahute y por último vierte el resto de la mezcla.

mételo al horno por 25-30min. debes estarlo checando, depende mucho de tu horno, yo hize el mio a 300 grados F.

Cuando este listo puedes servirlo con rodajas de plátano ó asi sólo sabe riquismo.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (650 g)	% DDR
Energía	222 kcal	1441 kcal	72 %
Grasa	4 g	29 g	44 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Colesterol	67 mg	438 mg	146 %
Sodio	36 mg	232 mg	10 %
H. Carbono	21 g	137 g	46 %
Azúcares	2 g	16 g
Fibra alimentaria	4 g	25 g	101 %
Proteína	7 g	44 g

Recetas deGrecia Lizet Sánchez Figueroa

Nutricionista · 11741781

Lic. en Nutricion Grecia Sanchez

Panqué de Plátano

martes, 03 de marzo de 2020