Name: Iogurte natural Caseiro
Prep time: 23 h
Yield: 1218 gramas
Ingredients: 1000 gramas de leite de vaca integral; 170 gramas de iogurte natural; 3 colheres de sopa cheias de leite em pó integral (48 g)

Uma forma de ter iogurte natural para a semana inteira.
Se preferir fazer desnatado, é só substituir o leite, iogurte e leite em pó pelo desnatado.

Ingredientes

ou1000 gramas de leite de vaca integral

ou170 gramas de iogurte natural

ou3 colheres de sopa cheias de leite em pó integral (48 g)

Modo de preparo

Ferva o leite, espere amornar, mas não deixe ficar frio. Misture o iogurte e o leite em pó junto ao leite morno, e coloque num recipiente médio ou grande (o equivalente a 1 litro) e deixe descansar em temperatura ambiente de 12 a 24 horas (pode deixá-lo descansar no formo). De vez em quando mexa para ver como ficou a consistência.

Informação nutricional

	Por 100 g	% DDR
Energia	75 kcal	4 %
Carboidratos	5 g	2 %
Proteína	4 g	6 %
Gordura	4 g	7 %
Gorduras saturadas	2 g	11 %
Fibra alimentar
Sódio	53 mg	2 %

Receitas deSabrina Lemos

Nutricionista · 85506

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Iogurte natural Caseiro

sábado, 25 de janeiro de 2025