Name: Fondue de Chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 760 gramas
Ingredients: 200 gramas de creme de leite; 200 gramas de chocolate meio amargo; 30 unidades médias de morango (360 g)

A receita original do fondue surgiu na Suíça. Possui a versão salgada, que é feita com queijos, e a versão doce elaborada com chocolate e servida com frutas. Nesta receita a sugestão é servir com morangos, mas poderá adaptar e servir com outras frutas, sozinhas ou combinadas.

Ingredientes

ou200 gramas de creme de leite

ou200 gramas de chocolate meio amargo

ou30 unidades médias de morango (360 g)

Modo de preparo

Em um recipiente fundo, rale o chocolate com o auxílio de um ralador de metal e depois reserve.

Em uma panela, ferva o creme de leite e deixe-o cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que fique mais encorpado.

Desligue o fogo e adicione o chocolate aos poucos até que a mistura fique homogênea.

Mantenha a mistura aquecida em um acessório específico para fondue.

Sirva com os morangos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (95 g)	% DDR
Energia	198 kcal	188 kcal	9 %
Carboidratos	21 g	20 g	7 %
Proteína	2 g	2 g	3 %
Gordura	14 g	13 g	24 %
Gorduras saturadas	7 g	6 g	28 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	8 %
Sódio	16 mg	15 mg	1 %

Receitas deAna Laura Mazulquim

Nutricionista · 80254/P

Nutrição é a arte de dar saúde e vida ao que você não vê.

Fondue de Chocolate

quarta-feira, 06 de dezembro de 2023