Receitas deAna Laura Mazulquim

Nutricionista · 80254/P

Nutrição é a arte de dar saúde e vida ao que você não vê.

Trufa de Chocolate

quarta-feira, 06 de dezembro de 2023
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Tempo total
15 minutos
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Tempo de preparo
15 minutos
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Porções
8

A trufa de chocolate caseira é uma opção de sobremesa simples e prática, e que pode ser reproduzida com ajuda das crianças.

Ingredientes
ou60 gramas de chocolate meio amargo
ou60 gramas de creme de leite
ou1 colher de chá rasa de manteiga sem sal (4 g)ou1 colher de chá de óleo de coco (5 g)
ou2 colheres de sopa de cacau em pó (11 g)
ou1 colher de chá de licor (5 ml) - opcional
Modo de preparo
1.
Rale o chocolate meio amargo em um recipiente e reserve.
2.
Em uma panela, aqueça o creme de leite até que engrosse como um molho. Desligue o fogo, e junte o chocolate ralado e mexa até derreter.
3.
Junte a manteiga e mexa até estar homogêneo. Se quiser, junte o licor e mexa bem.
4.
Transfira para um recipiente de vidro e cubra com filme plástico para que não seja formada uma película na superfície. Deixe na geladeira até esfriar.
5.
Retire da geladeira e com ajuda de duas colheres pequenas modele as trufas no formato que desejar. Passe pelo cacau em pó para que fiquem cobertas.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (18 g)% DDR
Energia351 kcal61 kcal3 %
Carboidratos34 g6 g2 %
Proteína4 g1 g1 %
Gordura26 g5 g8 %
Gorduras saturadas13 g2 g11 %
Fibra alimentar5 g1 g3 %
Sódio28 mg5 mg0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Laura Mazulquim
Ana Laura Mazulquim
Nutricionista · 80254/P
Nutrição é a arte de dar saúde e vida ao que você não vê.