Receitas deAna Laura Mazulquim

Nutricionista · 80254/P

Nutrição é a arte de dar saúde e vida ao que você não vê.

Hambúrguer

quarta-feira, 06 de dezembro de 2023
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Tempo total
40 minutos
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Tempo de preparo
20 minutos
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Porções
12

Uma ótima opção para consumir durante a semana, e nos lanches, receita prática e os hamburgueres podem ser congelados.

Ingredientes
ou1/2 kg de patinho moído + 1/2 kg de músculo bovino (1000 g)
ou1 xícara de farelo de aveia
ou3 dentes de alho (amassados)
ouSalsinha e cebolinha a gosto
ouOrégano a gosto
ouSal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
1.
Em uma vasilha grande, adicione a carne e em seguida os temperos. Mexa, até que eles sejam distribuídos por toda a carne;
2.
Adicione a farinha de aveia, aos poucos, até a carne ficar em uma consistência boa para enrolar;
3.
Enrole e amasse em formato de hambúrguer (aproximadamente 100g por hambúrguer);
4.
Leve ao fogo em frigideira antiaderente, ao forno ou à air fryer até o hambúrguer ficar no ponto de sua preferência! (Caso esteja congelado, leve ao forno por 20 minutos a 240ºC)
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (102 g)% DDR
Energia187 kcal190 kcal9 %
Carboidratos3 g3 g1 %
Proteína31 g32 g42 %
Gordura5 g5 g9 %
Gorduras saturadas1 g1 g7 %
Fibra alimentar2 g2 g9 %
Sódio37 mg38 mg2 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Laura Mazulquim
Ana Laura Mazulquim
Nutricionista · 80254/P
Nutrição é a arte de dar saúde e vida ao que você não vê.