Receitas deAna Laura Mazulquim

Nutricionista · 80254/P

Nutrição é a arte de dar saúde e vida ao que você não vê.

Panqueca vegetariana

quarta-feira, 06 de dezembro de 2023
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Tempo total
35 minutos
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Porções
10

A ingestão de aveia contribuirá para o controle da saciedade por ser fonte de B-glucana, um fibra solúvel. Ou seja, promove um esvaziamento gástrico mais lento, por formar uma consistência mais espessa no estômago, e diminui a absorção de gorduras.

Ingredientes
ou1 copo pequeno cheio de leite de vaca desnatado ou leite vegetal (165 g)
ou1 cenoura média cozida (180 g)
ou1 ovo (45 g)
ou10 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (180 g)
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)
ouAbóbora cozida (500 g)
ou2 tomates picados (200 g)
ou1 xícara de chá de salsinha picada (60 g)
Modo de preparo
1.
Faça um creme com a abóbora cozida, o tomate picado e a salsinha. Adicione sal e pimenta a gosto.
2.
Bata todos os outros ingredientes no liquidificador.
3.
Unte uma frigideira com azeite, adicione um pouco da massa e espera dourar dos dois lados.
4.
Unte uma frigideira com azeite
5.
Retire do fogo e recheie as panquecas.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (120 g)% DDR
Energia91 kcal110 kcal5 %
Carboidratos14 g17 g6 %
Proteína4 g5 g6 %
Gordura3 g3 g6 %
Gorduras saturadas0 g1 g3 %
Fibra alimentar2 g3 g12 %
Sódio27 mg32 mg1 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Laura Mazulquim
Ana Laura Mazulquim
Nutricionista · 80254/P
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