Receitas deAna Laura Mazulquim

Nutricionista · 80254/P

Nutrição é a arte de dar saúde e vida ao que você não vê.

Fondue de Chocolate

quarta-feira, 06 de dezembro de 2023
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Tempo total
10 minutos
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Tempo de preparo
10 minutos
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Porções
8

A receita original do fondue surgiu na Suíça. Possui a versão salgada, que é feita com queijos, e a versão doce elaborada com chocolate e servida com frutas. Nesta receita a sugestão é servir com morangos, mas poderá adaptar e servir com outras frutas, sozinhas ou combinadas.

Ingredientes
ou200 gramas de creme de leite
ou200 gramas de chocolate meio amargo
ou30 unidades médias de morango (360 g)
Modo de preparo
1.
Em um recipiente fundo, rale o chocolate com o auxílio de um ralador de metal e depois reserve.
2.
Em uma panela, ferva o creme de leite e deixe-o cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que fique mais encorpado.
3.
Desligue o fogo e adicione o chocolate aos poucos até que a mistura fique homogênea.
4.
Mantenha a mistura aquecida em um acessório específico para fondue.
5.
Sirva com os morangos.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (95 g)% DDR
Energia198 kcal188 kcal9 %
Carboidratos21 g20 g7 %
Proteína2 g2 g3 %
Gordura14 g13 g24 %
Gorduras saturadas7 g6 g28 %
Fibra alimentar2 g2 g8 %
Sódio16 mg15 mg1 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Ana Laura Mazulquim
Ana Laura Mazulquim
Nutricionista · 80254/P
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