Name: Ensalada de espinacas
Yield: 207.1 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de miel (8 g); 1 cucharada sopera de mostaza (20 g); 1 cucharada sopera de vinagre (9 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 50 gramos de mango, crudo; 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 1 unidad sin cáscara de nuez, cruda (5 g); 1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)

Ingredientes

o1 cucharada de postre de miel (8 g)

o1 cucharada sopera de mostaza (20 g)

o1 cucharada sopera de vinagre (9 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o50 gramos de mango, crudo

o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o1 unidad sin cáscara de nuez, cruda (5 g)

o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)

Método de preparación

Cortar las espinacas y disponer de todos los ingredientes en una ensaladera.

Preparar la vinagreta con el aceite, vinagre, mostaza y miel.

Aliñar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (207 g)	% DDR
Energía	91 kcal	189 kcal	9 %
Proteína	2 g	3 g	7 %
H. Carbono	7 g	15 g	6 %
Azúcares	7 g	15 g	16 %
Grasa	6 g	12 g	17 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	8 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	12 %
Sodio	222 mg	460 mg	19 %

Recetas deAnna Roca

Técnico Superior en Dietética

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Ensalada de espinacas

lunes, 12 de septiembre de 2022