Blog deAudrey PIGNATELLI

Votre coach en nutrition et bien-être, à distance et à domicile

C'est de saison ! Les fruits et légumes de novembre.

lundi, 31 octobre 2022

L'automne s'installe doucement cette année, nous laissant encore profiter de fruits et de légumes de fin d'été, mais bientôt, soupes et gratins vont faire leur apparition ! 

Mais au fait ? Que met-on dans son panier en novembre ?

Des fruits et légumes de saison bien-sûr !

Manger de saison permet de profiter de tous les bienfaits nutritionnels des aliments, c'est de meilleur qualité gustative, car, cueillis à point (exit les fruits et légumes qui mûrissent durant le transport) et c'est encourager les circuits courts et ça, c'est bon pour la planète !


Alors que met-on dans son panier de légumes ?

Des courges, encore des courges ! Mais pas que, c'est le moment de découvrir les légumes anciens et oubliés :

- Blette

- Brocolis

- Céleri-rave

- Chou (chou-fleur, Chou Kale, Chou de Bruxelles, Chou frisé, Chou rouge...

- Courges (Potimarron, Potiron, Pâtisson, Butternut...)

- Crosnes

- Endives

- Mâche

- Navet

- Panais

- Poireau

- Radis noir

- Rutabaga

- Salsifis

- Topinambour



Et dans notre panier de fruits ?

Les fruits du mois de novembre sont tous aussi riches en saveurs gourmandes qu'en vitamine C. Et en hiver, la vitamine C, rien de tel pour lutter contre les baisses de tonus, mais également contre le rhume et les infections !

- Châtaigne

- Clémentine

- Coing

- Grenade

- Kaki

- Kiwi

- Mandarine

- Pomme

- Poire

- Pomelo


Régalez-vous !

Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Audrey PIGNATELLI
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