Ingrédients
ou300 grammes de carotte, crue
ou125 grammes de farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
ou100 ml de lait demi-écrémé, UHT
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou1/2 sachet de levure chimique
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf,
Préparation
1.
Eplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire (10 minutes dans de l'eau chaude ou 7 minutes au Cookeo sous pression)2.
Une fois la cuisson terminée, écraser-les à la fourchettes ou passez-les au mixeur jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.3.
Ajouter l'œuf puis mélanger. 4.
Ajouter ensuite le reste des ingrédients puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.5.
Verser dans le gaufrier.6.
Vous pouvez ajouter du curcuma ou du cumin à la préparation.
