Muitas pessoas acreditam que, para emagrecer, é preciso cortar carboidratos, mas isso pode ser um erro. Eu, como nutricionista com mais de 2000 consultas realizadas, vejo frequentemente como excluir carboidratos pode afetar o metabolismo, aumentar o estresse, prejudicar a qualidade do sono e até resultar na perda de massa muscular. O segredo não está em excluir, mas em como escolher e combinar os carboidratos de forma inteligente.

Vamos falar de volume e saciedade? 💡

100g de arroz branco cozido têm, em média, 130 calorias.

Agora veja como você pode comer mais e ter mais saciedade:

– 250g de batata inglesa cozida = 130 calorias
– 300g de abóbora cabotiá cozida = 120 calorias
– 150g de batata baroa cozida = 130 calorias

Com a mesma quantidade calórica, você pode comer muito mais batata, abóbora ou batata baroa do que arroz. O que significa mais saciedade e menos chance de beliscar. Eu utilizo essas estratégias com meus pacientes, e elas sempre trazem ótimos resultados!

E se você acha que não pode combinar carboidratos, pode sim! Veja só:

– 50g de arroz + 150g de abóbora = 125 calorias
– 60g de arroz + 100g de batata inglesa = 130 calorias
– 70g de arroz + 80g de batata baroa = 135 calorias

Essas combinações têm as mesmas calorias/carboidratos de 100g de arroz, mas com uma distribuição diferente.

O arroz sempre entra nas minhas dietas — ele é uma opção acessível e prática, e é importante nas estratégias de emagrecimento. Essas trocas são ideais em momentos de maior apetite, como estresse, ansiedade, TPM ou semanas de mais cobrança no trabalho.

E o feijão? Com certeza pode e deve entrar, se você gostar.

É um excelente aliado, com baixo teor calórico, rico em fibras e proteínas vegetais. Essa combinação é, de longe, uma das mais eficazes.

Carboidratos com mais volume ocupam mais espaço no estômago, mandando um sinal de saciedade para o cérebro, te ajudando a ter mais auto controle. A mágica está em combinar de forma inteligente.

Chega de dietas que só geram culpa e frustração:

Meu foco é te ajudar a comer de forma gostosa, prática e possível, sem regras impossíveis. Com minha experiência e abordagem personalizada, você aprende a ter controle sobre sua alimentação sem sacrifícios.

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