Name: Pasta con espinacas y piñones
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 151.78 gramos
Ingredients: 2 puñados de pasta pequeña de pasta alimenticia, integral, cruda (50 g); 1 puñado, mano cerrada de piñón, crudo (100 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 ración individual de espinaca, cruda (90 g); 1 gramo de pimienta, negra

Ingredientes

o2 puñados de pasta pequeña de pasta alimenticia, integral, cruda (50 g)

o1 puñado, mano cerrada de piñón, crudo (100 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 ración individual de espinaca, cruda (90 g)

o1 gramo de pimienta, negra

Método de preparación

Cocer la pasta al gusto, reservar medio vaso del agua de cocción

En una sartén, dorar el ajo en el aove, añadir los piñones, remover y añadir las espinacas, remover un par de minutos

Verter la pasta y el medio vaso de agua de cocción, dejarlo 2-3 minutos y listo!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (152 g)	% DDR
Energía	278 kcal	422 kcal	21 %
Proteína	8 g	12 g	24 %
H. Carbono	23 g	35 g	14 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	16 g	25 g	36 %
Grasas saturadas	2 g	3 g	14 %
Fibra alimentaria	6 g	10 g	38 %
Sodio	46 mg	71 mg	3 %

Recetas deBeatriz Ocaña Navarro

Dietista-Nutricionista · ARA00390

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Pasta con espinacas y piñones

martes, 11 de enero de 2022