Name: Guisantes con jamón y huevo duro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 302.28 gramos
Ingredients: 150 gramos de guisante, congelado, crudo; 1 diente de ajo, crudo (4 g); 50 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 unidad pequeña de huevo de gallina, hervido duro (40 g); 1 ración bocadillo de jamón curado, sin grasa (50 g)

Guisantes con jamón y huevo duro

Ingredientes

o150 gramos de guisante, congelado, crudo

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o50 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 unidad pequeña de huevo de gallina, hervido duro (40 g)

o1 ración bocadillo de jamón curado, sin grasa (50 g)

Método de preparación

Cocer los guisantes y el huevo

En una sartén poner el aove, saltear el ajo, la cebolla y finalmente el jamón

Verter los guisantes y remover 2 minutos.

Añadir el huevo duro y un poco de pimienta si se quiere

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (302 g)	% DDR
Energía	120 kcal	363 kcal	18 %
Proteína	9 g	28 g	56 %
H. Carbono	6 g	18 g	7 %
Azúcares	3 g	8 g	8 %
Grasa	6 g	18 g	26 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	21 %
Fibra alimentaria	3 g	8 g	32 %
Sodio	399 mg	1205 mg	50 %

Recetas deBeatriz Ocaña Navarro

Dietista-Nutricionista · ARA00390

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Guisantes con jamón y huevo duro

miércoles, 13 de abril de 2022