Name: Pasta integral salteada con gambas y espárragos casera
Yield: 328 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g); 150 gramos de espárrago verde, hervido; 60 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 100 gramos de gamba quisquilla, cruda

Ingredientes

o1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g)

o150 gramos de espárrago verde, hervido

o60 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o100 gramos de gamba quisquilla, cruda

Método de preparación

Cocer la pasta.

Saltear las gambas y los esparragos con el aove

Cuando la pasta esté cocida, añadir junto a la salsa de soja y saltear durante unos segundos más.

Servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (328 g)	% DDR
Energía	116 kcal	379 kcal	19 %
Proteína	9 g	31 g	62 %
H. Carbono	13 g	43 g	17 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	3 g	8 g	12 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	7 %
Fibra alimentaria	3 g	9 g	35 %
Sodio	288 mg	945 mg	39 %

Recetas deBeatriz Ocaña Navarro

Dietista-Nutricionista · ARA00390

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Pasta integral salteada con gambas y espárragos casera

miércoles, 13 de abril de 2022