Name: Hamburguesa de ternera casera
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 233.68 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 cucharada sopera colmada de harina de trigo, integral (23 g); 200 gramos de carne de ternera picada, sin grasa, cruda.

Hamburguesa de ternera

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 cucharada sopera colmada de harina de trigo, integral (23 g)

o200 gramos de carne de ternera picada, sin grasa, cruda.

Método de preparación

En un bol poner la ternera picada, el diente de ajo y el perejil, mezclar bien, formar la hamburguesa y enharinar

Engrasar ligeramente la sartén y cocinar la hamburguesa a la plancha de dos a tres minutos por cada lado. Poner sal y pimienta al gusto

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (234 g)	% DDR
Energía	147 kcal	343 kcal	17 %
Proteína	19 g	43 g	87 %
H. Carbono	7 g	15 g	6 %
Azúcares	1 g	1 g	1 %
Grasa	5 g	12 g	17 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	17 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Sodio	80 mg	187 mg	8 %

Recetas deBeatriz Ocaña Navarro

Dietista-Nutricionista · ARA00390

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Hamburguesa de ternera casera

martes, 19 de abril de 2022