Name: Tortilla de espinacas casera
Yield: 209 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 100 gramos de espinaca, cruda

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o100 gramos de espinaca, cruda

Método de preparación

Trocear la espinaca y pasarla por la sartén con la mitad del aceite hasta que este casi hecha.

Sacarlas y mezclar con los huevos.

Poner el resto del aceite en la sartén y verter la mezcla

Cuajar la tortilla hasta que este dorada por ambas caras y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (209 g)	% DDR
Energía	122 kcal	254 kcal	13 %
Proteína	7 g	16 g	31 %
H. Carbono	0 g	1 g	0 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	10 g	20 g	29 %
Grasas saturadas	2 g	4 g	21 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	10 %
Sodio	109 mg	228 mg	10 %

Recetas deBeatriz Ocaña Navarro

Dietista-Nutricionista · ARA00390

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Tortilla de espinacas casera

jueves, 07 de julio de 2022