Recetas deBeatriz Ocaña Navarro

Dietista-Nutricionista · ARA00390

Mejora tu salud, consigue tu peso ideal y regula tu sistema hormonal y endocrino a través de una Nutrición Personalizada.

Garbanzos con almejas caseros

sábado, 23 de julio de 2022
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 porción individual de almeja, cruda (200 g)
o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o50 gramos de cebolla blanca, cruda
o1 ración individual de garbanzo, en conserva (215 g)
Método de preparación
1.
Escurrir los garbanzos. Limpiar bien las almejas con agua y sal durante 2 horas para eliminar la tierra.
2.
Pochar la cebolla y el ajo en la sartén. Añadir el pimentón, dar una vueltas.
3.
Añadir las almejas y en cuanto se abran añadir los garbanzos y cocinar todo hasta que los garbanzos se calienten.
4.
Reposar y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (340 g)% DDR
Energía117 kcal398 kcal20 %
Proteína7 g25 g50 %
H. Carbono11 g36 g14 %
Azúcares2 g5 g6 %
Grasa5 g17 g24 %
Grasas saturadas1 g2 g12 %
Fibra alimentaria3 g10 g42 %
Sodio151 mg515 mg21 %
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Beatriz Ocaña Navarro
Beatriz Ocaña Navarro
Dietista-Nutricionista · ARA00390
Mejora tu salud, consigue tu peso ideal y regula tu sistema hormonal y endocrino a través de una Nutrición Personalizada.