Name: Merluza al horno con gambas casera
Yield: 401.88 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 8 unidades medianas de gamba quisquilla, cruda (96 g); 1 porción individual de merluza, cruda (180 g); 1 guarnición de calabacín, crudo (160 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o8 unidades medianas de gamba quisquilla, cruda (96 g)

o1 porción individual de merluza, cruda (180 g)

o1 guarnición de calabacín, crudo (160 g)

Método de preparación

Cortar el calabacín y la cebolla en láminas y colocar en el fondo de un recipiente para horno.

Colocar el pescado encima y agregar el aceite y un chorrito de agua.

Cocinar durante 10 minutos aprox.

Añadir las gambas y dejar cocinar durante tres minutos más.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (402 g)	% DDR
Energía	75 kcal	303 kcal	15 %
Proteína	9 g	38 g	76 %
H. Carbono	2 g	7 g	3 %
Azúcares	2 g	7 g	8 %
Grasa	3 g	13 g	18 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	10 %
Sodio	56 mg	225 mg	9 %

Recetas deBeatriz Ocaña Navarro

Dietista-Nutricionista · ARA00390

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Merluza al horno con gambas casera

jueves, 01 de septiembre de 2022