Recetas deBeatriz Ocaña Navarro

Dietista-Nutricionista · ARA00390

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Ensalada de escarola con granada

sábado, 29 de octubre de 2022
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Tiempo de preparación
20 minutos

Ensalada de escarola con granada y ajo

Ingredientes
o1 ración individual de escarola, cruda (90 g)
o1 cucharada sopera de granada, cruda (180 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 cucharada sopera de vinagre de manzana (15 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Mezclamos el ajo picado con el aceite y el vinagre de manzana, mejor si dejamos reposar 30 min.
2.
Cortar y lavar la escarola. Escurrir bien
3.
En un bol, mezclar la escarola con la granada y añadir la mezcla de ajo, aceite y vinagre.
Información nutricional
Por 100 g% DDR
Energía67 kcal3 %
Proteína1 g2 %
H. Carbono8 g3 %
Azúcares8 g9 %
Grasa3 g4 %
Grasas saturadas0 g2 %
Fibra alimentaria3 g11 %
Sodio10 mg0 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Beatriz Ocaña Navarro
Beatriz Ocaña Navarro
Dietista-Nutricionista · ARA00390
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