Blog deBruna Belarmino

Nutricionista · 56156

Nutricionista Clinica e Esportiva; priorizo ​​fazer o básico bem feito: organização, constância e disciplina

Novo Artigo

quinta-feira, 03 de abril de 2025

Omelete Light com 1 Clara e 1 Ovo com Queijo 🥚🍳

Ingredientes:

1 ovo inteiro

1 clara de ovo

1 colher de chá de manteiga (preferencialmente ghee ou manteiga clarificada, para uma opção mais saudável)

1 fatia de queijo (pode ser queijo branco, ricota ou muçarela light)

Sal e pimenta a gosto

Ervas frescas (opcional, como salsinha ou cebolinha) para dar um toque de frescor

Modo de Preparo:

Bata os ovos: Em uma tigela, bata o ovo inteiro e a clara até misturar bem. Tempere com uma pitada de sal e pimenta a gosto.

Aqueça a frigideira: Coloque a manteiga na frigideira e aqueça em fogo médio. Quando a manteiga derreter, espalhe-a bem pela superfície da frigideira.

Despeje os ovos batidos: Coloque a mistura de ovos batidos na frigideira e deixe cozinhar por 1-2 minutos. Quando as bordas começarem a firmar, adicione a fatia de queijo por cima.

Cozinhe e dobre: Deixe o queijo derreter enquanto a omelete cozinha. Quando o fundo estiver dourado e o topo ainda estiver levemente cremoso, dobre a omelete ao meio com uma espátula.

Finalização: Deixe dourar mais 1-2 minutos até que o queijo esteja completamente derretido e a omelete bem cozida por dentro.

Sirva: Finalize com ervas frescas se desejar e sirva imediatamente!

Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Bruna Belarmino
Bruna Belarmino
Nutricionista · 56156
Nutricionista Clinica e Esportiva; priorizo ​​fazer o básico bem feito: organização, constância e disciplina