Os alimentos in natura e minimamente processados (que são aqueles que consumimos da forma que encontramos na natureza ou após passarem por pequenos processos) devem ser a base para uma alimentação saudável.
Alguns exemplos: grãos, raízes, tubérculos, farinhas, legumes, verduras, frutas, castanhas, leite, ovos e carnes
"Ok! E quando não for possível consumí-los, o que eu faço?"
O consumo de alimentos processados e ultraprocessados pode ser feito de forma mais consciente a partir do momento que entendemos melhor a rotulagem nutricional dos alimentos.
Saiba como interpretar as informações nutricionais e tenha mais autonomia par fazer escolhas alimentares mais conscientes:
