Name: Salada de Canónigos, abacate, queijo fresco e caju
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 565 gramas
Ingredients: 100 gramas de canónigos crus; 80 gramas de abacate (esmagar com garfo e misturar com o manjericão - servirá de "molho" para a salada); 2 porções de queijo fresco magro Matinal (150 g) - cortar em cubos; 10 gramas de castanha de caju; 130 gramas de massa cozida; 5 gramas de sementes de chia; 5 gramas de sementes de girassol; 50 gramas de tomate cherry cru; 30 gramas de pepino de pepino cortado aos cubos; 5 gramas de manjericão fresco

Salada de Canónigos, abacate, queijo fresco e caju

Ingredientes

ou100 gramas de canónigos crus

ou80 gramas de abacate (esmagar com garfo e misturar com o manjericão - servirá de "molho" para a salada)

ou2 porções de queijo fresco magro Matinal (150 g) - cortar em cubos

ou10 gramas de castanha de caju

ou130 gramas de massa cozida

ou5 gramas de sementes de chia

ou5 gramas de sementes de girassol

ou50 gramas de tomate cherry cru

ou30 gramas de pepino de pepino cortado aos cubos

ou5 gramas de manjericão fresco

Preparação

Cozer a massa e reservar.

Lavar em água corrente todos os hortícolas.

Misturar todos os ingredientes e "salpicar com o molho de abacate e manjericão"😋

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (565 g)	% DR
Energia	82 kcal	462 kcal	23 %
Proteína	5 g	30 g	60 %
H. Carbono	8 g	44 g	17 %
Açúcares	2 g	13 g	15 %
Gordura	3 g	19 g	26 %
Gorduras saturadas	1 g	3 g	17 %
Fibra alimentar	2 g	13 g	50 %
Sódio	49 mg	274 mg	11 %

Receitas deCaroline Leandro

Nutrição Clínica e Desportiva ▪️ Reeducação Alimentar

Salada de Canónigos, abacate, queijo fresco e caju

sábado, 24 de outubro de 2020