Ingrédients
ou100 grammes de boeuf haché
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou100 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou1 portion petite d'oignon, cru (50 g)
ou100 grammes de petit pois
ou150 grammes de pomme de terre nouvelle, crue
Préparation
1.
Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Egouttez en fin de cuisson et écrasez les pommes de terre en purée à l'aide d'une fourchette. Ajoutez un peu de lait, du sel et du poivre puis mé-langez bien. Réservez de côté.
Faites-cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.
Egouttez en fin de cuisson.Pelez et hachez l'oignon.
Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites suer l'oignon.
Ajoutez le boeuf haché et les petits pois et laissez revenir pendant 10 minutes, en mélan-geant bien.
Préchauffez le four à 180°C.Déposez la préparation au boeuf dans le fond d'un plat à gra-tin.
Recouvrez avec la purée de pommes de terre en lissant bien la surface.
Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que la purée soit bien dorée.2.
Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Egouttez en fin de cuisson et écrasez les pommes de terre en purée à l'aide d'une fourchette. Ajoutez un peu de lait, du sel et du poivre puis mé-langez bien. Réservez de côté.
Faites-cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.
Egouttez en fin de cuisson.Pelez et hachez l'oignon.
Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites suer l'oignon.
Ajoutez le boeuf haché et les petits pois et laissez revenir pendant 10 minutes, en mélan-geant bien.
Préchauffez le four à 180°C.Déposez la préparation au boeuf dans le fond d'un plat à gra-tin.
Recouvrez avec la purée de pommes de terre en lissant bien la surface.
Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que la purée soit bien dorée.
