Ingrédients
ou15 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou10 grammes de beurre à 82% MG, doux
ou10 grammes de poudre d'amande
ou0.2 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (12 g)
ou0.1 pots moyens de yaourt à la grecque, nature (13 g)
ou10 grammes de sucre de canne
ou1.5 gramme de sucre vanillé
ou0.05 sachets moyens de levure chimique ou Poudre à lever (1 g)
Préparation
1.
Mélanger le yaourt avec les deux œufs et les sucres. Ajouter le beurre fondu. Incorporer la farine mélangée à la levure chimique. Ajouter ensuite les amandes en poudre puis le rhum.
2Beurrer et fariner un moule à cake de taille moyenne et y verser la pâte. Parsemer d’amandes effilées.
Pour finir
Enfourner à 180°c pendant 45 à 50 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau. Laisser tiédir ce cake sur une grille avant de le démouler.2.
Mélanger le yaourt avec les deux œufs et les sucres. Ajouter le beurre fondu. Incorporer la farine mélangée à la levure chimique. Ajouter ensuite les amandes en poudre puis le rhum.
2Beurrer et fariner un moule à cake de taille moyenne et y verser la pâte. Parsemer d’amandes effilées.
Pour finir
Enfourner à 180°c pendant 45 à 50 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau. Laisser tiédir ce cake sur une grille avant de le démouler.
