Ingrédients
ou7.5 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou8 grammes d'huile ou graisse de coco (coprah), raffinée
ou20 grammes de farine de blé tendre ou froment T110
ou0.05 sachets moyens de levure chimique ou Poudre à lever (1 g)
ou10 grammes de pépites de chocolat
ou7 grammes de noix de coco
ou6 grammes de sucre de canne
Préparation
1.
1. Préchauffez le four à 180° C.
2. Faites tiédir le lait avec l'huile de coco pour la rendre fluide.
3. Mélanger la farine, la levure, le sucre, la noix de coco et les pépites de chocolat.
4. Ajoutez le lait avec l'huile. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pate homogène.
5. Confectionner les cookies et faire cuire 15 minutes.
