Ingrédients
ou1 cuillère à café de beurre à 82% MG, doux (7 g)
ou5 grammes de farine de blé tendre ou froment T110
ou250 grammes de bouillon de poule
ou1 cuillère à soupe bombée de riz thaï, cuit, non salé (32 g)
ou20 grammes d'oignon, cru
ou1/4 unité moyenne de poivron vert, cru (46 g)
ou1/4 unité moyenne de poivron rouge, cru (46 g)
ou1/4 boîte moyenne de tomate, pelée, appertisée, égouttée (60 g)
ou20 grammes de crème fraiche 5%
Préparation
1.
Cuire riz. Cuire poivrons avec l’oignon.
Faire un velouté de tomates : faire roux puis ajouter concentré, lait puis bouillon. Mettre dés de tomates, poivrons cuits et riz et juste avant de servir, ajouter crème fraîche.
2.
Cuire riz. Cuire poivrons avec l’oignon.
Faire un velouté de tomates : faire roux puis ajouter concentré, lait puis bouillon. Mettre dés de tomates, poivrons cuits et riz et juste avant de servir, ajouter crème fraîche.
