Ingrédients
ou100 grammes de boeuf, épaule, crue
ou1/4 unité moyenne de poivron rouge, cru (46 g)
ou4 unités moyennes de tomate cerise, crue (48 g)
ou5 grammes de sauce, worcestershire
ou1/4 unité moyenne de poivron jaune, cru (46 g)
ou1/4 unité moyenne de poivron vert, cru (46 g)
ou1 cuillère à soupe de sauce soja, préemballée (16 g)
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou5 grammes de herbes de Provence, séchées
Préparation
1.
Coupez le filet de boeuf en cubes.
Préparez la marinade. Mettez dans un saladier l'huile d'olive, la sauce Worcestershire, la sauce soja, les herbes de Provence.
Enrobez bien les morceaux de boeuf, filmez le plat et glissez-le au réfrigérateur pour 1 h environ.
Coupez les poivrons en morceaux.
Egouttez les morceaux de boeuf et piquez-les sur des brochettes en alternance avec les tomates cerises et les morceaux de poivrons. 2.
Coupez le filet de boeuf en cubes.
Préparez la marinade. Mettez dans un saladier l'huile d'olive, la sauce Worcestershire, la sauce soja, les herbes de Provence.
Enrobez bien les morceaux de boeuf, filmez le plat et glissez-le au réfrigérateur pour 1 h environ.
Coupez les poivrons en morceaux.
Egouttez les morceaux de boeuf et piquez-les sur des brochettes en alternance avec les tomates cerises et les morceaux de poivrons. 
