Recettes deCathy despontin

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Salade Mangue Avocat

mardi, 23 mai 2023
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Portions
1
Ingrédients
ou1/4 unité grande de mangue, pulpe, crue (85 g)
ou30 grammes d'avocat, pulpe, cru
ou5 grammes de pignon de pin
ou1/4 unité grande de carotte, crue (41 g)
ou1 portion petite de salade verte, crue, sans assaisonnement (20 g)
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
Préparation
1.
Lavez la salade et coupez-la en lanières. Coupez l'avocat et la mangue en cubes. Râpez la carotte. Faites revenir les pignons de pin dans une poêle chaude pendant 1 minute. Mettez tous les ingrédients dans un saladier, salez et poivrez. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez.
2.
Lavez la salade et coupez-la en lanières. Coupez l'avocat et la mangue en cubes. Râpez la carotte. Faites revenir les pignons de pin dans une poêle chaude pendant 1 minute. Mettez tous les ingrédients dans un saladier, salez et poivrez. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (185 g)% AR
Énergie114 kcal211 kcal11 %
Protéines1 g2 g4 %
Glucides9 g16 g6 %
Sucres7 g14 g15 %
Lipides8 g14 g20 %
Acides gras saturés1 g2 g10 %
Fibres alimentaires2 g4 g15 %
Sodium15 mg28 mg1 %
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Cathy despontin
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