Ingrédients
ou1 portion de tortilla (156 g)
ou25 grammes de haricot noir sec
ou10 grammes de yaourt à la grecque, nature
ou5 grammes de coriandre, fraiche
ou10 grammes de jus de citron, pur jus
ou30 grammes d'avocat, pulpe, cru
ou30 grammes de tomate, crue
ou1 portion petite de salade verte, crue, sans assaisonnement (20 g)
Préparation
1.
Étalez la tortilla sur une surface plane et disposez les feuilles de laitue sur toute la surface, laissant un petit bord pour faciliter le roulage.
Répartissez les haricots noirs, les dés de tomate et les tranches d'avocat au centre de la tortilla; arrosez avec le jus de citron et assaisonnez avec le sel et le poivre.
Roulez fermement la tortilla en commençant par le côté garni, repliez les côtés pour enfermer la garniture, et servez immédiatement ou enveloppez dans du film alimentaire pour une consommation ultérieure.2.
Étalez la tortilla sur une surface plane et disposez les feuilles de laitue sur toute la surface, laissant un petit bord pour faciliter le roulage.
Répartissez les haricots noirs, les dés de tomate et les tranches d'avocat au centre de la tortilla; arrosez avec le jus de citron et assaisonnez avec le sel et le poivre.
Roulez fermement la tortilla en commençant par le côté garni, repliez les côtés pour enfermer la garniture, et servez immédiatement ou enveloppez dans du film alimentaire pour une consommation ultérieure.
