Ingrédients
ou50 grammes de pâtes sèches standard, crues
ou1 portion grande de tomate, crue (150 g)
ou5 grammes d'epices à spaghetti
ou20 grammes de sauce pesto, préemballée
ou5 unités d'olive verte, en saumure, égouttée (15 g)
ou25 grammes d'oignon rouge, cru
ou1/2 gousse d'ail, cru (3 g)
ou50 grammes de roquette, crue
ou1 petite boîte de thon albacore ou thon jaune, au naturel, appertisé, égoutté (56 g)
Préparation
1.
1 Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Faites-y cuire les pâtes 10 à 12 minutes, puis égouttez-les et réservez-les.
Émincez l'oignon et écrasez ou émincez l'ail.
Coupez la tomate en dés.
Égouttez le thon, en conservant son huile dans le petit bol.
Cuire la tomate
2 Faites chauffer 1 bon filet d'huile réservée dans la sauteuse à feu moyen-vif.
Faites-y revenir l'ail et l'oignon 1 à 2 minutes.
Ajoutez la tomate, les épices siciliennes, le vinaigre balsamique et poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes.
3 Faites chauffer le reste d'huile réservée dans la poêle à feu moyen-vif.
Quand l'huile est bien chaude, faites-y cuire la feta 2 minutes de chaque côté.
Ajoutez le pesto, le thon, la roquette et les pâtes aux légumes dans la sauteuse. Mélangez bien.
Salez et poivrez à votre goût.
4 Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
Garnissez de la feta et des olives.2.
1 Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Faites-y cuire les pâtes 10 à 12 minutes, puis égouttez-les et réservez-les.
Émincez l'oignon et écrasez ou émincez l'ail.
Coupez la tomate en dés.
Égouttez le thon, en conservant son huile dans le petit bol.
Cuire la tomate
2 Faites chauffer 1 bon filet d'huile réservée dans la sauteuse à feu moyen-vif.
Faites-y revenir l'ail et l'oignon 1 à 2 minutes.
Ajoutez la tomate, les épices siciliennes, le vinaigre balsamique et poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes.
3 Faites chauffer le reste d'huile réservée dans la poêle à feu moyen-vif.
Quand l'huile est bien chaude, faites-y cuire la feta 2 minutes de chaque côté.
Ajoutez le pesto, le thon, la roquette et les pâtes aux légumes dans la sauteuse. Mélangez bien.
Salez et poivrez à votre goût.
4 Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
Garnissez de la feta et des olives.
