Receitas deCláudia Maestre

Nutricionista · 3614N

A minha missão é poder ajudar-te a teres hábitos alimentares mais saudáveis e a teres uma boa relação com a alimentação, sem dietas restritivas!

Papas de aveia, proteicas (claras ou suple.)

terça-feira, 25 de outubro de 2022
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Porções
1
Ingredientes
ou20 gramas de flocos de aveia
ou1 peça de fruta (100 gr aprox)
ou200 gramas de bebida de Soja/amêndoa s/ açúcar com Cálcio
ouOpcional a gosto: canela, raspa de limão ou laranja, cacau puro
ou1 colher de sopa de sementes de chia (10 g)ou10 gramas de sementes de linhaça moídas
ou150 gramas de clara de ovoou20 gramas de suplemento de proteína
Preparação
1.
Se for cozinhar na Bimby, basta colocar a aveia, as claras, a bebida vegetal e programar 8 minutos, na Temperatura 90 C, velocidade 2.5. A proteína não precisa de ser cozinhada, só adicionar no final e misturar uns segundos. As sementes de chia deve colocar no final, misturar e deixar repousar uns minutos para hidratarem. No tacho, junte os flocos de aveia, as claras, a bebida vegetal. Aqueça e deixe ferver. Quando ferver reduza o lume para médio/baixo e mexa até evaporar e obter a consistência desejada (se gostar das papas mais liquidas acrescente mais água). Cozinhe cerca de 10 a 15 minutos em lume brando/médio. As sementes de chia e proteína, se for o caso, deve colocar no final, misturar e deixar repousar. Coloque especiarias a gosto (exemplo: canela, cacau puro, curcuma) ou/e frutos vermelhos como topping.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (543 g)% DR
Energia64 kcal350 kcal18 %
Proteína5 g29 g58 %
H. Carbono6 g34 g13 %
Açúcares3 g17 g19 %
Gordura2 g9 g13 %
Gorduras saturadas0 g2 g8 %
Fibra alimentar1 g6 g26 %
Sódio28 mg150 mg6 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Cláudia Maestre
Cláudia Maestre
Nutricionista · 3614N
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