Name: Papas de aveia, proteicas (claras ou suple.)
Yield: 543.16 gramas
Ingredients: 20 gramas de flocos de aveia; 1 peça de fruta (100 gr aprox); 200 gramas de bebida de Soja/amêndoa s/ açúcar com Cálcio; Opcional a gosto: canela, raspa de limão ou laranja, cacau puro; 1 colher de sopa de sementes de chia (10 g); 10 gramas de sementes de linhaça moídas; 150 gramas de clara de ovo; 20 gramas de suplemento de proteína

Ingredientes

ou20 gramas de flocos de aveia

ou1 peça de fruta (100 gr aprox)

ou200 gramas de bebida de Soja/amêndoa s/ açúcar com Cálcio

ouOpcional a gosto: canela, raspa de limão ou laranja, cacau puro

ou1 colher de sopa de sementes de chia (10 g)ou10 gramas de sementes de linhaça moídas

ou150 gramas de clara de ovoou20 gramas de suplemento de proteína

Preparação

Se for cozinhar na Bimby, basta colocar a aveia, as claras, a bebida vegetal e programar 8 minutos, na Temperatura 90 C, velocidade 2.5. A proteína não precisa de ser cozinhada, só adicionar no final e misturar uns segundos. As sementes de chia deve colocar no final, misturar e deixar repousar uns minutos para hidratarem. No tacho, junte os flocos de aveia, as claras, a bebida vegetal. Aqueça e deixe ferver. Quando ferver reduza o lume para médio/baixo e mexa até evaporar e obter a consistência desejada (se gostar das papas mais liquidas acrescente mais água). Cozinhe cerca de 10 a 15 minutos em lume brando/médio. As sementes de chia e proteína, se for o caso, deve colocar no final, misturar e deixar repousar. Coloque especiarias a gosto (exemplo: canela, cacau puro, curcuma) ou/e frutos vermelhos como topping.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (543 g)	% DR
Energia	64 kcal	350 kcal	18 %
Proteína	5 g	29 g	58 %
H. Carbono	6 g	34 g	13 %
Açúcares	3 g	17 g	19 %
Gordura	2 g	9 g	13 %
Gorduras saturadas	0 g	2 g	8 %
Fibra alimentar	1 g	6 g	26 %
Sódio	28 mg	150 mg	6 %

Receitas deCláudia Maestre

Nutricionista · 3614N

A minha missão é poder ajudar-te a teres hábitos alimentares mais saudáveis e a teres uma boa relação com a alimentação, sem dietas restritivas!

Papas de aveia, proteicas (claras ou suple.)

terça-feira, 25 de outubro de 2022