Receita introduzida pela Nutricionista Cláudia Maestre. Podes encontrar mais receitas no Instagram em @claudiamaestre_nutricionista.
Ingredientes
ou220 gramas de flocos de aveia
ou100 gramas de mistura de sementes (sugiro girassol e abóbora)
ou130 gramas de amêndoa, miolo, com pele
ou50 gramas de geleia de agave (ou outro adoçante líquido como geleia de tâmaras ou mel)
ou3 colheres de sopa de manteiga de amendoim (50 g)
ou2 colheres de chá de canela moída (6 g)
ou1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Preparação
1.
Começar por levar ao forno a aveia, sementes e amêndoa a 180 graus por 10 minutos.
Enquanto estes estão no forno, prepara a mistura líquida que irá servir como “cola” para que as nossas barritas se aguentem firmes.
Mistura a geleia de agave, manteiga de oleaginosas, canela, extrato de baunilha, sal e raspas de limão.
Mistura os ingredientes do forno com este líquido, junta as passas e mistura tudo com a ajuda de uma colher até ficar homogéneo.
Pressiona bem antes de levar ao forno. Leva ao forno por 15 minutos a 180 graus.
Podes encontrar o vídeo da receita no meu Instagram @claudiamaestre_nutricionista!
