Baja en Carbohidratos, ideal para acompañar con vegetales salteados e puré
Ingredientes
ou500 gramas de atún fresco
ou100 gramas de cebola crua
ou100 gramas de betabel crudo rallado
ou60 gramas de clara de huevo (2 claras)
ou2 gramas de hierbas finas
ou5 gramas de ajo en polvo
Preparação
1.
Pique ou triture el atun fresco muy finamente.2.
En un Bol Mezcle todos los ingredientes e deje que los sabores de las especies se impregnen en el atún.3.
Con la mezcla hacer croquetas o en forma circular para hamburguesa.4.
Colocar en la parrilla temperatura media una cocharadita de aceite vegetal o mantequilla.5.
Cocinar perfectamente por ambos lados y servir en el plato.6.
Puedes acompañar con una cama de hortalizas e aguacate finamente picado 
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