Recetas deCristina Arambula Corona

Nutriólogo · 7023749

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Mermelada de Fruta con Chia (casera)

jueves, 29 de agosto de 2024
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Tiempo total
20 minutos
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Porciones
1

Pode ser consumida con Yogurt, pan/tostado/ relleno de pasteles, entre otros
NOTA: Las fresas puedes ser substituidas por fruta de su preferencia de la temporada.

Ingredientes
o12 unidades medianas de fresas (324 g)
o2 cucharadas de sopa de semillas de chia (20 g)
ohasta 2 cucharadas soperas de miel (48 g) --» opcionalo10 gramos de dátil seco
Método de preparación
1.
Colocar a fruta higienizada (fresca o congelada) en una cazuela con la miel o los datiles (opcional), a fuego medío, adicionalmente 1/2 cucharadita de raspadura de limón.
2.
Quando la fruta esté suave, machucar levemente/triturar hasta obter la textura desejada.
3.
Dejar cozinar por 20 minutos, sin dejar de mover, para evitar que pegue en la cazuela.
4.
Ajustar la cantidad de miel, si es necesário.
5.
Retirar do fuego, adicionar las semillas de chia y mezclar muy bien.
6.
Dejar reposar hasta que las semillas de chia hidraten y la mermelada presentar la consistencia deseada.
7.
Almacenar la mermelada en un recipiente bien cerrado y previamente esterilizado.
8.
Conservar la mermelada en el refrigerador hasta 2 semanas.
Información nutricional
Por 100 gPor porção (300 g)% DDR
Energía79 kcal236 kcal12 %
Grasa2 g6 g9 %
Grasas saturadas0 g1 g3 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio3 mg10 mg0 %
H. Carbono11 g34 g11 %
Azúcares11 g32 gremove
Fibra alimentaria4 g11 g45 %
Proteína1 g4 gremove
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Cristina Arambula Corona
Cristina Arambula Corona
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