Name: Bebida Vegetal de Amêndoa
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h
Yield: 940.2 gramas
Ingredients: 225 gramas de amêndoa; 3 xícaras de chá de água filtrada (750 ml); 1 colher de chá de extrato de baunilha (4 g)

Opção para intolerantes, alérgicos á lactose

Ingredientes

ou225 gramas de amêndoa

ou3 xícaras de chá de água filtrada (750 ml)

ou1 colher de chá de extrato de baunilha (4 g)

Modo de preparo

Deixe as amêndoas de molho durante a noite.

No dia seguinte, lave e escorra as amêndoas e coloque no liquidificador com as 03 xícaras de água. Bata por 02 minutos.

Coloque em uma peneira forrada com voal e uma tijela de fundo. Esprema bem para sair o líquido, irá sobrar somente a polpa no voal.

Manter refrigerado e consumir em 03 dias. Utilize a polpa em receitas. Obs: o extrato de baunilha é opcional, porém dá um sabor todo especial á bebida.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (313 g)	% DDR
Energia	140 kcal	438 kcal	22 %
Carboidratos	5 g	15 g	5 %
Proteína	5 g	16 g	21 %
Gordura	12 g	38 g	69 %
Gorduras saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentar	3 g	9 g	35 %
Sódio	2 mg	6 mg	0 %

Receitas deDaniela de Figueiredo

Nutricionista · 15192

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Bebida Vegetal de Amêndoa

terça-feira, 09 de abril de 2024