Name: Maionese Vegana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 414 gramas
Ingredients: 1 xícara de chá de bebida, água de torneira (237 g); 1 dente de alho, cru (3 g); 2 colheres de sopa cheias, picado de cebola (20 g); 3 colheres de sopa de extrato solúvel de soja em pó (45 g); 1/2 xícara de chá de óleo, vegetal, canola (109 g)

Maionese vegana feita com ingredientes de origem vegetal, ideal para acompanhar salada e preparações no geral.

Ingredientes

ou1 xícara de chá de bebida, água de torneira (237 g)

ou1 dente de alho, cru (3 g)

ou2 colheres de sopa cheias, picado de cebola (20 g)

ou3 colheres de sopa de extrato solúvel de soja em pó (45 g)

ou1/2 xícara de chá de óleo, vegetal, canola (109 g)

Modo de preparo

No liquidificador, bata a água, o alho, a cebola e o extrato de soja.

Vá acrescentando o óleo aos poucos e continue batendo até obter a consistência de maionese.

Informação nutricional

	Por 100 g	% DDR
Energia	286 kcal	14 %
Carboidratos	4 g	1 %
Proteína	4 g	5 %
Gordura	29 g	53 %
Gorduras saturadas	2 g	10 %
Fibra alimentar	1 g	4 %
Sódio	12 mg	0 %

Receitas deDaniela de Figueiredo

Nutricionista · 15192

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Maionese Vegana

quinta-feira, 30 de janeiro de 2025