Receita de pizza Low Carb com massa de couve-flor.
Ingredientes
ou1 xícara de chá, picada de couve, crua (21 g)
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)
ou50 gramas de queijo de coalho
ou3 colheres de sopa de molho de tomate (60 g)
ou6 fatias pequenas de tomate (60 g)
ou1 colher de sopa de alho-poró cru (20 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
Modo de preparo
1.
Modo de preparo:
Primeiro, rale bem a couve-flor, coloque em uma xícara e leve ao micro-ondas sem água por 2 minutos.
Deixe esfriar;
Em seguida, misture a couve-flor com o queijo mussarela ralado e o ovo, tempere com sal, alho, orégano e mexa até obter uma massa homogênea;
Então, unte uma assadeira e coloque a massa nela. Leve para assar em forno pré-aquecido até as bordas começarem a dourar;
Enquanto a massa está no forno, refogue o alho-poró numa frigideira com azeite.
Tempere a gosto;
Depois de retirar a massa do forno, coloque o molho de tomate, a mussarela e o queijo coalho, o alho-poró refogado, as rodelas de tomate nela. Salpique temperos e leve ao forno novamente até o queijo derreter.
Sirva.
