El aguacate también conocido como “oro verde” tiene su mejor temporada de consumo en los meses de mayo a noviembre. La razón por las que se recomienda su consumo comer aguacates es por la multitud de beneficios que nos aporta nutricionalmente

Beneficios de comer aguacate

El aguacate nos aporta más potasio que los plátanos, un mineral muy importante para nuestro organismo del que casi siempre tenemos déficit

Beneficioso para el corazón por su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado.

Favorece el buen funcionamiento de nuestra flora intestinal por su elevado contenido en fibra.

Reduce el nivel de colesterol y triglicéridos en sangre hasta en un 20% según algunos estudios.

El aguacate está considerado uno de los super-alimentos con propiedades anticancerígenas y reducir los efectos colaterales del tratamiento con quimioterapia

El extracto de palta (aguacate) reduce y alivia los síntomas de la artritis

Elevado poder nutritivo. Aporta 20 vitaminas y minerales

El aguacate contiene proteinas por lo que es un excelente alimento para vegetarianos

Dentro de que más del 70% de las calorías del aguacate son grasas, es especialmente importante el aporte de ácido oleico.que nos brinda el aguacate. El ácido oleico es la grasa que más abunda en el aceite de oliva y es bien conocido por sus beneficios para la salud: disminuye la inflamación y el riesgo de enfermedades del corazón.

Valores nutricionales y minerales

Aguacate Valores nutricionales por 100 grs

Energía 137 kcal

Grasas (lípidos) 12 gr

Proteinas 1,5 gr

Agua 78,8 gr

Minerales por 100grs Valor

Calcio 16 mgr

Hierro 0,7 mgr

Potasio 400 mgr

Magnesio 41 mgr