Name: Aguacate relleno con huevo air fryer (Copia)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 158.17 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de aguacate, crudo (190 g); 1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g); 1 pieza de huevo de codorniz fresco (9 g); 20 gramos de pimiento rojo y verde congelado (Mercadona)

Un desayuno o entrante riquísimo y nutritivo, siempre será mejor con huevo que codorniz ya que es mas pequeño y queda mejor dentro del aguacate.

Ingredientes

o1 unidad mediana de aguacate, crudo (190 g)

o1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g)o1 pieza de huevo de codorniz fresco (9 g)

o20 gramos de pimiento rojo y verde congelado (Mercadona)

Método de preparación

Cortar el aguacate al medio y retirar un poco de pulpa, pero que quede aguacate en los bordes.

Mezclar el aguacate sobrante con los pimientos

Añadir el huevo en el medio del aguacate, y por encima los pimientos.

Cocinar en horno o en freidora de aire servir con perejil picado y sazonar con pimienta, ajo en polvo y una pizca de sal, aproximadamente unos 10 min a 180º

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (70 g)	% DDR
Energía	142 kcal	94 kcal	5 %
Proteína	3 g	2 g	4 %
H. Carbono	1 g	1 g	0 %
Azúcares	1 g	0 g	0 %
Grasa	12 g	8 g	11 %
Grasas saturadas	2 g	2 g	8 %
Fibra alimentaria	2 g	2 g	6 %
Sodio	29 mg	19 mg	1 %

Recetas deEduardo Moratalla Delgado

Dietista-Nutricionista

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Aguacate relleno con huevo air fryer (Copia)

martes, 09 de julio de 2024