Recetas deEfigenia Carrasco

Técnico Superior en Dietética · ASNADI 919

Bienvenid@, soy Efi Carrasco, TS en dietética. Encantada.

Guisantes con huevo y jamón.

lunes, 01 de agosto de 2022
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Tiempo total
30 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 guarnición de guisante, congelado, crudo (125 g)
o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o50 gramos de jamón serrano
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1 cucharada sopera de ajo, en polvo (10 g)
o1 cucharada de café de pimienta, seca, molida (3 g)
Método de preparación
1.
saltear los guisantes en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra asta que estén casi listos.
2.
saltear los guisantes en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
3.
Batimos un poco los huevos para romper su estructura y lo añadimos a la misma sartén removiendo hasta que esté cuajado junto los guisantes.
4.
Cuando lo tengamos bien cuajado , añadimos las especias y los taquitos de jamón y lo removemos un poco mas durante 2 min y sevirémos.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (250 g)% DDR
Energía166 kcal415 kcal21 %
Proteína12 g31 g61 %
H. Carbono7 g17 g6 %
Azúcares1 g3 g3 %
Grasa10 g24 g34 %
Grasas saturadas3 g7 g33 %
Fibra alimentaria3 g6 g26 %
Sodio413 mg1032 mg43 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Efigenia Carrasco
Efigenia Carrasco
Técnico Superior en Dietética · ASNADI 919
Bienvenid@, soy Efi Carrasco, TS en dietética. Encantada.