Name: Insalata di riso e salmone
Yield: 284 grammi
Ingredients: 80 grammi di riso, tipo parboiled; 80 grammi di salmone affumicato; 50 grammi di radicchio rosso; 50 grammi di lattuga; 15 grammi di noci, secche; 1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)

Un piatto dal sapore delicato e sfizioso

Ingredienti

o80 grammi di riso, tipo parboiled

o80 grammi di salmone affumicato

o50 grammi di radicchio rosso

o50 grammi di lattuga

o15 grammi di noci, secche

o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)

Preparazione

Lessare il riso e lasciarlo intiepidire.

Aggiungere gli altri ingredienti, mescolare e servire.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (284 g)	% AR
Energia	203 kcal	576 kcal	29 %
Proteine	10 g	30 g	59 %
Carboidrati	23 g	66 g	25 %
Zuccheri	1 g	2 g	3 %
Lipidi	8 g	23 g	33 %
Grassi saturi	1 g	3 g	15 %
Fibre alimentari	2 g	5 g	20 %
Sodio	533 mg	1514 mg	63 %

Ricette diFabiana Rita Fanella

Biologo nutrizionista · AA_077310

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Insalata di riso e salmone

mercoledì, 03 settembre 2025