Ingrédients
ou250 grammes de tortellini à la viande
ou1 unité grande de courgette, pulpe et peau, crue (550 g)
ou1 conserve de de tomates pelées
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou60 grammes d'emmental ou emmenthal râpé
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180°C. Coupez la courgette préalablement lavée en petits cubes. Faites revenir les cubes de courgettes quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, de l'ail, du sel et du poivre. Ajoutez la conserve de tomates pelées. Remuez et laissez cuire. N'hésitez pas à ré-assaisonner.2.
Entre temps, faites bouillir une casserole d'eau salée. Ajoutez les tortellini à la viandes et laissez cuire 3 minutes minutes (vérifiez le temps sur paquet).3.
Une fois les tortellini cuits, égouttez les et reversez les dans la casserole. Ajoutez la sauce au courgette & tomates pelées et mélangez. Versez le tout dans un plat allant au four. 4.
Parsemez d'emmental et enfournez 15 à 20 min à 180° (surveillez la cuisson).
