A importância do alimento
A relação do ser humano com o alimento vai muito além das necessidades fisiológicas, temos uma relação cultural e até mesmo psicológica com o alimento.
O alimento é visto muitas vezes como uma compensação de momentos de frustração, especialmente aqueles ricos em carboidratos, que dão uma sensação de prazer proporcionando uma felicidade que é temporária.
A relação das pessoas com os alimentos vão muito além da necessidade de nutrientes, é por isso que muitas vezes o planejamento alimentar não dá certo.
Um método que é muito eficiente para detectar algumas compulsões é o diário alimentar, no qual deve-se anotar tudo que é consumido durante o dia e a hora em que aconteceu, sem deixar de lado os famosos “beliscos”.
Todos que adotaram essa prática se surpreenderam com o resultado, e se a pessoa puder cruzar estas informações com os acontecimentos que ocorreram durante as horas próximas ao consumo dos alimentos poderá ter resultados ainda mais surpreendentes.
Vocês já experimentaram o método do diário alimentar?
