Recipes ofAdeline FONTENAY

Dietitian (Diététicien) · 359504073

Votre bien être est ma seule motivation

Béchamel sans gluten

Tuesday, February 23, 2021
timer
Total time
20 minutes
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Preparation time
20 minutes
pie_chart
Portions
4
Ingredients
or30 grams of maize/corn starch
or30 grams of butter, 82% fat, unsalted
or300 grams of milk, semi-skimmed, UHT
Preparation
1.
Faire fondre le beurre à feu doux.
2.
Une fois fondu, y mélanger la fécule de maïs (maïzena). Laisser cuire environ 2 minutes.
3.
Ajouter le lait progressivement en mélangeant jusqu'à épaississement. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade selon les goûts.
Nutritional information
Per 100 gPer portion (90 g)% DRI
Energy132 kcal119 kcal6 %
Protein3 g3 g5 %
Carbohydrate12 g10 g4 %
Sugars4 g4 g4 %
Fat8 g7 g11 %
Fatty acids, total saturated5 g5 g25 %
Fiber0 g0 g0 %
Sodium33 mg30 mg1 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Adeline FONTENAY
Adeline FONTENAY
Dietitian (Diététicien) · 359504073
Votre bien être est ma seule motivation