Ingrédients
ou30 grammes d'amidon de maïs ou fécule de maïs
ou30 grammes de matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux
ou222 grammes de boisson au soja, nature, non enrichie, préemballée
ou222 grammes d'eau minérale (aliment moyen)
ou1 cube de bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, dégraissé, déshydraté (10 g)
Préparation
1.
Faire fondre le cube de bouillon dans l'eau chauffée, et réserver.2.
Faire fondre la margarine à feu doux.3.
Une fois fondue, y mélanger la fécule de maïs (maïzena).
Laisser cuire environ 2 minutes.4.
Ajouter le mélange eau de bouillon + lait de soja, progressivement en mélangeant, sur feu un peu plus fort, jusqu'à épaississement.
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade selon les goûts.
